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其實在這次的行程建議中，很多景點都可以深入介紹
但要寫齊，又要花上一段時間
所以在這只會先簡單地介紹，深度旅遊的部分就得看時間再來介紹了
2.金森倉庫・函館山散策
金森倉庫行程推薦: 函館朝市→明治館→金森倉庫→函館山(英國領事館、公會堂、教堂區、夜景)
《 函館朝市》
函館朝市基本上是營業到中午，(1~4月6:00~12:00部分商店到14:00，5~12月5:00~12:00部分商店到15:00)
http://www.hakodate-asaichi.com/
中午過後人潮比較少，只有零星的一些店面還開著，建議盡量排在早上的行程
如果想嘗嘗函館的海鮮，當天飯店提供的早餐最好別吃太飽或乾脆捨棄飯店的早餐不吃!
想買些海鮮的乾貨或海鮮醃製品回台灣孝敬長輩的話也可以在這找找
想吃北海道著名的鱈場蟹的話，朝市有很多店家可以選擇，
選好想要的鱈場蟹後，可以請店家幫忙拍照
有些店家可以幫忙處理煮熟，蟹腳硬殼的部分可以請他們幫忙剪開
飯店在朝市附近的話，可以先拿回飯店冰在冰箱，晚上當晚餐或消夜吃
在函館朝市想吃海鮮丼的話，首推當地人熟知的【元祖巴丼きくよ食堂本店】
朝市本店的店面雖然不是很起眼，但食材非常新鮮而且海鮮丼的飯是用炭火煮的非常香Q
海鮮丼價錢大約￥1280～￥2625
其他menu價錢可參考網頁http://www.abs-plaza.com/kikuyo/oshina.htm
點餐時跟店員說是看了きくよ食堂的Homepage介紹，結帳時還可以有95%的折扣
怕語言不通的話，就把網頁印下來給店員看吧
きくよ食堂的Homepage http://www.abs-plaza.com/kikuyo/
【元祖巴丼きくよ食堂本店】
函館市若松町11-9
ＪＲ函館駅西口 徒歩1分 函館市電函館駅前駅 徒歩3分
営業時間 05:00～14:00 05:00～13:30（冬期）
如果想要吃函館特產的話，首選就是的生猛海鮮いか(烏賊) 沙西米了
在朝市裡有一攤可讓你現釣現吃的”活いか釣り”
釣いか時，小心不要被いか噴得全身都是水
吃烏賊腳時要有心理準備，吃進嘴裡時還可以感受吸盤吸住舌頭的感覺(>_<)
(照片找到後補上)
在朝市的另一個強烈推薦的美食: 【一文字拉麵】
個人推薦吃スペシャル塩ラーメン(Special 塩拉麵，￥1200)，朝市店限定
麵上的叉燒肉會當場先用炭火烤過，再加上餛飩、筍絲、糖心蛋、海苔、蔥絲
函館拉麵有名的就是塩味拉麵，所以湯頭就很重要
一文字的湯頭是用昆布和雞下去熬煮
(之前去的時候還看到店員把"一整籃"的蒜頭倒到湯裡)
男生吃份量應該足夠，女生可能會太多(可以請老闆麵減半，價錢少100日元)
【一文字拉麵】在函館朝市或湯川溫泉區都有
函館本店
函館市湯川町２丁目１番３号
営業時間／ＡＭ１１：００～ＡＭ１：００ 木曜日定休日
函館朝市店
函館市若松町9-18 函館朝市內
営業時間／ＡＭ１０：００～ＰＭ７：００ 木曜日定休日
《明治館》
吃飽喝足之後，再移動到【明治館】，從朝市到明治館雖然有一段小小的距離
但散步走過去應該是還可以接受的距離，沿途走走停停看風景，其實很快就到了
明治館是建於明治時代的紅磚建築物，以前是函館舊郵局，門口還保留當時的舊信箱
館內則改成賣紀念品的商店，也有各式各樣的玻璃製品的紀念品
如果對玻璃製做有興趣，館內也有玻璃體驗工房，約90分鐘￥1600，但需先預約喔
預約資訊: http://www.hakodate-factory.com/meijikan/sand/default.htm
《金森倉庫》
接著由明治館徒步約5分鐘就可以到【金森倉庫】
金森倉庫也是明治時代所建造的紅磚倉庫
當時是為了儲存金森倉庫旁函館港口進出口的貨物而建的
後來函館市在規劃整體的觀光產業發展時
便將明治館到金森倉庫這一帶具有相同時代背景的建築物重新規劃
在考察當時的建築物特色並盡量不改變外觀的情況下重新修整
為了方便觀光客購物而將內部改為各種紀念品的專賣店
每年夏天最重要的函館祭り、花火節和聖誕節前後的活動，也都以此區為中心
是函館重要的觀光景點之一
想在金森倉庫附近用餐的話，之前五稜郭散策中介紹的
【函館麵廚房あじさい】、【Lucky Pierrot小丑漢堡】在金森倉庫附近也都可以吃的到
金森倉庫逛完要上山到函館山教堂區前
金森倉庫附近【西波止場】斜對面就有一家小丑漢堡店
不想吃漢堡的話小丑漢堡店旁邊有一家便利商店(やきとり弁当～ハセガワストア)的現烤豬肉串便當也很有名
點了想要的口味(鹽味or醬汁)後，豬肉串會現烤，並在飯上鋪了一層海苔片後再放上現烤豬肉串，相當美味
可以在店內吃也可以外帶
(北海道的便利商店都有洗手間，若有需要時，可找找看附近的便利商店)
《八幡坡》
由西波止場對面的八幡坡可以直接上山
上山後面海往左可到英國領事館、公會堂裡面逛
面海往右可到教堂區和纜車站
八幡坡可以直接看到海景，因此很多電影和廣告都曾以八幡坡取景
《英國領事館》
如果想進英國領事館、公會堂裡面逛
需買門票，可買2館共通門票比較便宜
英國領事館剛進門右轉有賣英國紀念品的小商店可以逛(不用門票)
如果只想在外面繞，領事館後面也有一個小花園可以坐下休息或逛逛)
如果想要喝點咖啡，館內紀念品商店旁也有一間咖啡廳
或是由領事館稍微往下走，橫向道路的右邊也有一間很可愛的咖啡館可以試試
《公會堂》
公會堂是明治時代住民的集會場所，由當時的富商相馬哲平捐款所建成
也是大正及昭和天皇到函館所住的御所，當時的家具及擺設也都很好的被保存下來
外牆上有唐草模樣並融合西洋建築，充分表顯現出當時鎖國時代開放後，和洋融合的時代背景
《教堂區》附近之前有稍微介紹過
《函館山夜景》
函館最有名的就是名列世界三大夜景的函館山夜景
其實函館山不只夜景漂亮，日出、日落也非常漂亮
每天的氣溫、日落時間、纜車時間可以事先在網站上查詢
http://www.334.co.jp/jpn/mtinfo/
出發前可以再參考當時日落的時間再做決定
也可以事先列印折價卷(來回票打完折是1050日幣)
http://www.334.co.jp/jpn/coupon/
函館市政府提供之相關資訊:
觀光導覽手冊
http://www.city.hakodate.hokkaido.jp/kankou/book-jpn/index.html#page=1
西部地區的詳細地圖可參考函館水道局製做的函館西部地區的詳細地圖日文版
http://www.city.hakodate.hokkaido.jp/suidou/gif/map.pdf
步行地圖
西部地區 http://www.city.hakodate.hokkaido.jp/doboku/doro/kihonzu/seibu.pdf
五稜郭地區 http://www.city.hakodate.hokkaido.jp/doboku/doro/kihonzu/goryoukaku.pdf
湯川地區 http://www.city.hakodate.hokkaido.jp/doboku/doro/kihonzu/yunokawa.pdf
電車・巴士資訊
http://www.hk.hkd.mlit.go.jp/doro/related/norikae/img/omote.pdf
http://www.hk.hkd.mlit.go.jp/doro/related/norikae/img/omote.pdf
函館觀光情報網站
函館去年被票選為日本最有人氣的觀光景點，雖然有很多地方還可以再做得更好一點
但是因為觀光是函館很重要的資源，從一些小地方可以看得出他們的用心，也持續在改善當中
地域發展的一些部分是有值得台灣的產官學學習之處